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萝卜牛腩香浓炖煮法:家常美味7步搞定

发布日期:2024-07-02 09:18    点击次数:140

萝卜牛腩香浓炖煮法:家常美味7步搞定

在平凡的厨房里,一道香醇的萝卜牛腩不仅能温暖人心,更是展现厨艺与用心的佳作。今天,就让我们一起跟随这简单易学的7步炖煮法,轻松在家做出令人回味无穷的美味。

第一步,选材关键。选用新鲜的牛腩,肥瘦相间,口感更佳。配上一颗饱满的白萝卜,营养丰富,清爽解腻。

第二步,处理食材。将牛腩切块,用热水焯水去腥;萝卜洗净去皮,切大块备用。

第三步,炖煮前的预热。锅中加入适量油,放入姜片和葱段,煸炒出香味。

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第四步,下料翻煎。牛腩块放入锅中,小火慢煎至两面微黄,让牛肉的外层锁住鲜美。

第五步,加入调料。加入生抽、老抽、料酒,哈洛网络调出浓郁的色泽。同时,丢入八角、桂皮等香料提味。

第六步,炖煮过程。倒入足够的热水,大火烧开后转小火,慢慢炖煮,直到牛肉软烂,萝卜吸满汤汁。

第七步,收汁出锅。待汤汁浓稠时,撒上些许葱花,再小火收一下汁,即可出锅。

就这样业务合作,一锅香气四溢的萝卜牛腩便完成了。家常的味道,满满的幸福,只需7步,让你的餐桌增添一份独特的美味。无论是冬日暖胃,还是日常佐餐,都是绝佳的选择。快去试试吧,享受这份来自家的味道!